大家好，闷酥今天小编来为大家解答闷酥带鱼的鱼的家大全家常做法这个问题 ，闷酥带鱼的法闷家常做法大全很多人还不知道 ，现在让我们一起来看看吧 ！酥带
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山东焖酥带鱼正宗做法做法如下
食材 ：带鱼 、白萝卜。做法
1 、闷酥准备好食材 ，鱼的家大全白萝卜铺在锅底。法闷
2 、酥带清理带鱼 ，家常切段 。做法
3、闷酥把切好的鱼的家大全带鱼铺在萝卜片上 。
4 、法闷生抽，老抽等酱油倒进锅里，倒入其他液体调味品 ，加入少量的水。
5 、高压锅调到排骨档或者炖肉那一档 ，开始炖 。
6 、完成 ，出锅 。
材料 ：鲫鱼若干条 、干面粉少许 、生姜片适量 、八角适量 、葱段适量 、蒜片适量
做法：
1、先把鱼收拾干净 ，沥水，然后粘上薄粉煎至两面金黄 ，出锅待用 。
2 、把葱段和生姜片铺在高压锅底部 ，上面放煎好的鲫鱼 ，鱼身上再放适量蒜片和八角 。
3 、把味汁料放在一起调成均匀的味汁 ，倒入锅内 ，用量以刚好能浸没鱼身为宜 。
4 、盖锅 ，压40分钟后再焖20分钟即可出锅，倒入炖锅或炒锅里大火收汁 ，汤汁收浓后就即可装盘 。
1 、原料调料 ：净鲫鱼5条(每条约250克) ，油1000克 ，酱油75克 ，葱100克 ，姜1块 ，黄酒30克，糖150克 ，味精 、醋各少许 。
2 、操作程序：锅内放油，烧至七成热时 ，将鲫鱼逐条炸至酥透 ，取出 。锅留少许油 ，将葱炸黄透香时 ，加黄酒、酱油、糖 、味精和姜 ，用小火熬一会 ，浸入鲫鱼熬入味 ，最后放醋即可 。
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